관상동맥질환, 동맥경화에 치명적인 콜레스트롤이란?

맛있는 삼겹살 싫어하시는 분들 계신가요?, 삼겹살뿐만 아니라 우리가 좋아하는 고기에는 다량의 비계가 함유되어 있는데요, 이러한 고기를 섭취할 때 주의하지 않으면 콜레스테롤 함량이 높아져 혈관과 관련된 질환이 발생할 수 있다는 점 알고 계신가요?

만약 이런 사실을 알고 있었다고 해도 대수롭지 않게 여기신 분들이 대다수일 것입니다. 저도 맛있으면 됐지, 라며 대수롭지 않게 여겼는데요 나이를 먹어가면서 건강에 관심이 생김에 따라 이러한 음식조절이 건강에 매우 중요하다는 사실을 깨닫게 됐습니다.

 

따라서 이번 블로그 글에서는 콜레스트롤에 대해 알아보고 어떤 음식을 어떤 방식으로 섭취해야 문제가 발생하지 않는지에 대해 살펴보겠습니다.

 

관상동맥질환, 동맥경화에 치명적인 콜레스트롤이란?

 

 

콜레스테롤이란?

 

콜레스테롤은 우리 몸에서 중요한 지방 성분 중 하나로, 주로 간에서 생산되지만 음식을 통해서도 섭취됩니다. 이 물질은 우리의 세포막을 형성하고 호르몬 및 비타민 D를 생산하는 데 필수적입니다. 즉, 우리 몸의 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

콜레스테롤의 위험성

 

그러나 콜레스테롤은 무조건적으로 긍정적인 것만은 아닙니다. 특히 낮은 밀도 리포닛(LDL) 콜레스테롤이 높아지면 "나쁜" 콜레스테롤이라고 불리며, 혈관 벽에 쌓여 동맥 경화 및 혈관 질환의 주요 원인이 될 수 있습니다. 높은 LDL 콜레스테롤은 관상동맥질환을 유발할 우려가 있으며, 이는 심장 공격이나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 리스크를 증가시킬 수 있습니다.

 

콜레스테롤 함량이 높은 음식

 

콜레스테롤 함량이 높은 음식

 

콜레스테롤 수치를 효과적으로 관리하려면 고려해야 할 콜레스테롤이 풍부한 음식이 있습니다:

1. 지방이 많은 고기: 특히 지방이 많은 고기는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
2. 가공 식품: 일부 가공 식품에는 트랜스 지방과 높은 콜레스테롤이 함유되어 있습니다.
3. 풀크림 유제품: 전체 우유, 치즈 등은 식이 콜레스테롤을 공급합니다.
4. 계란 노른자: 계란은 영양이 풍부하지만 노른자에는 콜레스테롤이 포함되어 있습니다.
5. 해산물: 새우, 로브스터와 같은 일부 해산물은 콜레스테롤이 높을 수 있습니다.

 

콜레스테롤 섭취를 줄이는 방법

 

콜레스테롤 수치를 줄이려면 신중한 식이 및 생활 선택이 필요합니다. 다음의 조언을 고려해보세요:

1. 저지방 단백질 선택: 지방이 적은 고기, 닭고기 및 생선을 선택하면 콜레스테롤 섭취를 줄일 수 있습니다.
2. 식이 섬유 섭취 증가: 과일, 야채 및 전곡 식품은 식이 섬유를 풍부하게 함으로써 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
3. 포화 지방 및 트랜스 지방 제한: 가공 및 튀긴 음식의 섭취를 최소화하여 포화 지방 및 트랜스 지방을 제한하세요.
4. 규칙적인 운동: 정기적인 신체 활동을 통해 고밀도 리포닛(HDL) 콜레스테롤, 즉 "좋은" 콜레스테롤을 증가시키세요.

 

지방이 적은 닭가슴살 사진

 

결론

 

콜레스테롤은 필수적이지만 적당히 과섭취시 위험하며, 이러한 내용을 간과하고 관리를 소홀히 할 경우 심각한 건강 문제를 야기할 수 있습니다.  높은 콜레스테롤 수치와 관련된 위험을 이해하고 심장 건강에 위험을 끼치지 않는 생활습관으로 전환이 필요합니다.

 

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