겨울철 맛있는 딸기 고르는 방법, 죽향, 설향, 만년설

겨울이 되니 제철과일인 딸기가 마트에 가득 진열되어 있습니다. 한 마트에도 딸기는 여러 가지 품종과 원산지가 있는데요, 어떤 딸기가 맛있고 어떤 차이점이 있는지 궁금해져 오늘 이러한 딸기를 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

겨울철 맛있는 딸기 고르는 방법, 죽향, 설향, 만년설

 

딸기의 품종 죽향, 설향, 만년설?

만년설 딸기

하얀 딸기로 불리며 다른 딸기에 비해 붉은 색이 옅어 분홍색, 흰색으로 보이는 것이 특징으로 국내에 있는 경남 산청지역 세라농장이라는 곳에서 개발된 딸기입니다. 2016년에 신품종으로 특허를 출원하여 2019년에 등록이 완료되었으며 시각적으로 특이해서 눈길이 가는 딸기입니다. 단, 다른 딸기에 비해서 당도가 낮은 것이 특징입니다.

 

설향 딸기

2005년 충남농업기술원, 논산딸기 시험장에서 개발된 딸기로 논산딸기라고도 불립니다. 한때 몽쉘 딸기맛에도 들어간 적이 있었죠, 설향 딸기는 새콤한 맛보다 달달한 맛이 강하고 딸기의 단단함도 적당히 단단함을 가지고 있습니다 그리고 밝은 붉은색을 띠고 있으며 길쭉한 모양이 특징입니다.

 

죽향딸기

죽향딸기는 전라남도 중북부의 담양지역에서 2012년 부터 보급되어 생산하는 딸기로 담양에는 죽향 외에도 담향딸기도 있지만 마트에 판매되는 딸기는 죽향뿐이어서 죽향에 대해서만 알아보겠습니다. 죽향 딸기는 설향 딸기보다 더 단단하고, 동글동글하게 생겼으며 색이 더 진하여 냉장보관시 신선도가 조금 더 오래가는 것 같습니다.

 

손님대접용으로 시각적으로 특이한 딸기를 선보이고 싶으시면 만년설을, 새콤달콤한 딸기를 먹고싶으면먹고 싶으면 죽향 딸기를, 달달하고 부드러운 딸기를 먹고 싶으면 설향 딸기를 먹는 것을 추천드립니다.

 

만년설 딸기 사진

 

맛있는 딸기를 고르는 5가지 방법

1. 색상 확인

맛있는 딸기를 고르기 위해 먼저 색상을 확인해보세요. 신선하고 익은 딸기는 깊고 선명한 색상을 가지고 있습니다. 밝고 빨간색이 강한 딸기가 종종 더 달고 맛이 풍부하답니다.

2. 향기 맡아보기

딸기의 향기는 그 신선함을 가늠하는 중요한 지표 중 하나입니다. 딸기가 익을수록 향기가 풍부해집니다. 딸기를 고를 때는 가볍게 향기를 맡아보고 달콤하고 상큼한 향이 나는 딸기를 선택하세요.

3. 크기 확인하기

딸기의 크기도 중요한 포인트 중 하나입니다. 일반적으로 크기가 큰 딸기일수록 달콤하고 쫄깃한 식감을 가질 가능성이 높습니다. 그러나 너무 크거나 작은 딸기는 신중하게 선택하는 것이 좋습니다.

4. 꼭지 상태 확인하기

딸기의 꼭지 부분도 확인해보세요. 신선하고 좋은 품질의 딸기는 꼭지가 신선하게 보이고 건강한 녹색을 띱니다. 반면에 시들거나 변색된 꼭지가 있는 딸기는 품질이 낮을 수 있습니다.

5. 표면 상태 확인하기

딸기의 표면을 주의 깊게 살펴보세요. 상처나 탈피된 부분이 없는 부드럽고 광택 나는 표면의 딸기를 선택하세요. 상처가 있는 딸기는 상처 부분이 부패하기 쉬우므로 피해야 합니다.

 

딸기 포장에 스티로폼 박스를 사용하는 이유

 

딸기 포장에 스티로폼 박스를 사용하는 이유

딸기는 감귤, 토마토 등과 다르게 종이박스가 아닌 스티로폼 박스를 사용하여 포장하는데 그 이유를 아시나요? 딸기는 하중을 받거나 서로 부딪히면 쉽게 물러지며 열에 약하기 때문에 스티로폼 박스로 포장해 판매됩니다.

 

스티로폼은 마찰력이 강해 딸기가 쉽게 움직이지 않게 잡아주고 완충성이 강해 외부충격에도 강합니다. 그리고 스티로폼 박스가 굉장히 저렴하다는 것도 한몫합니다.

 

하지만 버릴 때는 일반 종이박스보다 더 귀찮고, 스티로폼 조각이 떨어져 불편하지만 맛있는 딸기를 먹었으니, 이정도는 감수해도 좋을 것 같습니다.!

 

 

▣딸기의 효능

• 인지능력, 우울감 개선에 좋은 과일, 딸기

인지능력, 우울감 개선에 좋은 과일, 딸기